Als Mitglied der Genießerrestaurants- & Hotels zählt unser Haus zu
den führenden Hotelküchen im Alpenraum. Vom Relax Guide sind wir
zu drittbesten Hotelküche Österreichs gewählt worden.
NEU: Vom Guide Gault Millau wurde unsere Küche mit zwei Hauben und
16 Punkten ausgezeichnet. Vom Guide Michelin haben wir das „Rote Weinblatt“
für herausragende Weinkultur erhalten.
Von 2004 bis 2008 war Stefan Ziegengeist Souschef in unserem Haus. 2010 kam er
zurück und übernahm die Küchenleitung. Wir freuen uns sehr, dass er das hohe
Niveau halten und schließlich sogar noch ausbauen konnte. Die verschiedenen
Gourmet Guides loben seine handwerkliches Können.
Sein Motto: aus wenig viel machen!