En tant que membre des "Genießerrestaurants- & Hotels" (Restaurants et hôtels pour hédonistes), notre maison fait partie des meilleures adresses de tout l'espace alpin. Le Relax Guide nous a attribué la troisième place parmi les meilleures tables d'hôtels en Autriche et le guide A la Carte 2010 a récompensé notre cuisine de 3 étoiles et de 81 points. Quant au Guide Michelin, il a décerné à notre culture des vins sa célèbre "Feuille de vigne rouge".

David Kostner, notre chef en cuisine, a appris le métier au légendaire "Adler". Après un parcours qui le mena au Sacher, au Palace Luzern, puis à Londres au Gordon Ramsey et à l'Embassy, il est arrivé chez nous en octobre 2009, riche d'une expérience internationale très intéressante.